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Der Küchenchef
empfiehlt
„Stramme
Lotte“
große Scheibe
Brot, belegt
mit gekochtem
Saftschinken,
mit Käse
überbacken,
obenauf 2
Spiegeleier,
garniert mit
saurer Gurke
und
Tomate
6,80
€
Rindersaftgoulasch
mit Einlage
von
frischen
Champignons
und viel
Zwiebeln,
Tagliatelle
und bunter
Salatteller
8,90
€
Lachs-
Tagliatelle
köstlich
frische
Lachsstreifen
mit
Tagliatelle,
Gemüsejulienne
in Rahm und
Kräuter,
Blattsalatvariation
8,90 €
Jungschafkeule
"
Provenzalische
Art
"
geschmorte
Jungschafkeule
an
Sauce
Provenzial,
gebratene
Kartoffelspalten
und feinstes
Gemüse
servieren wie
Ihnen dazu
12,90 €
Medaillons
„Selles-sur-Cher“
Schweinefilet
belegt mit
Williams-
Christ- Birne,
überbacken mit
Ziegen-Camembert
aus unserer
Partnerstadt
Selles-sur-Cher,
serviert an
Rahm,
dazu reichen
wir Ihnen
bunter
Salatteller
und
Krokette
13,90
€
Rinderhüftsteak
zartes
Argentinisches
Steak vom
Rind,
mit
Kräuterbutter,
gebratene
Kartoffelspalten,
bunter
Salatteller
13,90
€
S u p p e
n
Gulaschsuppe
mit Einlage
von
Rindfleisch,
Paprika,
Zwiebeln,
Mehrkornbrot
4,50
€
Tomatencremesuppe
garniert
mit
Sahnehäubchen
4,20
€
Zwiebelsuppe
„ schöne
Winzerin
“
abgeschmeckt
mit feinen
Kräutern und
Moselriesling,
Käsecrouton
4,50
€
Großmütterchens
Kartoffelsüppchen
leckeres
Kartoffelsüppchen,
mit Speck,
Zwiebeln und
Gemüse,
garniert mit
gerösteten
Weißbrotwürfeln
3,90
€
Alle Suppen
servieren wie
Ihnen auch als
Vorspeisen -
Portion mit
einem
Preisnachlass
von
1
€
S A L A T
E
Beilagensalat
Bunte
Rohkost-
und
verschiedene
Blattsalate
an feinstem
Joghurt-
Kräuterdressing
3,90
€
Kleiner
Salatteller
verschiedene
Blatt- und
Gemüsesalate,
serviert an
feinstem
Dressing
4,50
€
Großer
Salatteller
von
Frischprodukten
mit
Saftschinken
und Käse
oder
mit
Thunfisch,
oder
mit gefüllten
Kartoffeltaschen
oder
mit gebackenem
Feta- Käse
oder
mit warmen
Putenbruststreifen.
Mehrkornbrot
servieren wir
dazu
8,90
€
V o
m
S c h w e i
n
Schweineschnitzel
" Wiener Art
"
paniertes
Schweinerückenschnitzel, serviert
mit pommes
frites,
bunter
Salatteller
10,90
€
kleinere
Portion
9,90
€
“Jäger –
Zigeuner“
zwei
panierte
Schweineschnitzel,
eines mit
Jägersauce,
das andere mit
Zigeunersauce, pommes
frites,
bunter
Salatteller
12,50
€
"
Zigeunerschnitzel
"
paniertes,
mageres
Schweinerückenschnitzel,
an einer
leckeren
Zigeunersauce,
pommes
frites,
bunter
Salatteller
11,90
€
kleinere
Portion
10,90
€
“
Starkenburger
Jägerschnitzel
“
mageres
Schweinerückenschnitzel,
an einer
leckeren
Rahmsauce mit
Einlage von
Champignons,
geräucherten
Speckwürfelchen,
Essiggürkchen
und
Zwiebeln,
pommes frites,
bunter
Salatteller
11,90
€
kleinere
Portion
10,90 €
" Pfeffer -
Medaillons
"
4
Medaillons vom
Schwein,
serviert an
Pfeffersauce,
Kroketten
,
bunter
Salatteller
14,50
€
3
Medaillons vom
Schwein
13,50
€
2
Medaillons vom
Schwein
11,90
€
" Medaillons
Schwäbische
Art
"
4
Medaillons vom
Schwein an
Rieslingsrahmsauce,
mit
Champignons,hausgemachte
Spätzle vom
Brett und
bunter
Salatteller
14,50
€
3
Medaillons vom
Schwein
13,50
€
2
Medaillons vom
Schwein
11,90
€
Filetspitzen
auf
"Mexiko Art
"
eingelegte
Filetspitzen
von Schwein in
der Pfanne
gebraten mit
Paprikastreifen,
Zwiebeln und
Peperoni, dazu
servieren wir
Tzatziki und
Berner Rösti,
bunter
Salatteller
12,50
€
Holzfäller
Steak
Schweinerückensteak
vom Grill, mit
einer Auflage
von
Champignons,
Speckwürfelchen
und Zwiebeln,
Pommes frites,
bunter
Salatteller
12,90
€
P u t
e
Pute “ Roma
“
zartes
Putenbruststeak,
belegt mit
Saftschinken
und Tomaten,
überbacken mit
feinwürzigem
Käse, serviert
an
Tomatensauce,
Reis
und
bunter
Salatteller
12,60
€
kleinere
Portion 11,20
€
Rahmschnitzel
paniertes
Putenbrustschnitzel
an Rahmsauce,
hausgemachte
Spätzle
und bunter
Salatteller
12,20 €
kleinere
Portion 11,20
€
Putenbrust "
Gärtnerinnen
Art "
zarte Steaks
von der
Putenbrust mit
vielen
frischen
Gemüse belegt,
mit
feinwürzigem
Käse
überbacken,
serviert an
Rieslingssauce,
Berner Rösti
12,50
€
kleinere
Portion 11,50
€
F i s c
h
Seehechtfilet
zartes
Fischfilet,
garniert mit
Gemüsejulienne,
leicht
gebraten,
Kräuterbutter,
Berner Rösti
und bunter
Salatteller,
11,80 €
kleinere
Portion
10,80
€
Barschfilet
" Winzerinnen
Art
"
in Butter
gebraten,
serviert mit
Kräuterquark,
Berner Rösti,
bunter
Salatteller
12,80 €
kleinere
Portion 10,80
€
Zanderfilet
in Butter
gebratenes
Zanderfilet,
serviert an
Rieslingsschaumsauce,
garniert mit
feinen
Gemüsejulienne,
Rösti und
bunter
Salatteller
13,20 €
kleinere
Portion 12,20
€
Rind
Pfeffersteak
Argentinisches
Rumpsteak vom
Grill,
serviert an
Pfeffersauce,
Pommes
frites
,
bunter
Salatteller
16,90
€
kleinere
Portion
15,90
€
Rumpsteak
Maître d'
Hotel
Steak aus
argentinischem
Roastbeef mit
hausgemachter
Kräuterbutter,
dazu servieren
wir Ihnen
Pommes frites
und gemischter
Salat
16,90
€
kleinere
Portion
15,90
€
Rumpsteak
" Mexiko
"
Argentinisches
Rumpsteak vom
Grill, mit
einer
Auflage
von Paprika,
Champignons,
Zwiebeln und
Peperoni,
Berner Rösti
und bunter
Salatteller
17,50
€
kleinere
Portion
16,50
€
Hirschkalbsteak
“ schöne
Försterin
“
an
Wachholderrahmsauce
mit Einlage
von
Pfifferlingen
,
garniert mit
Preiselbeeren
in Sahne,
Kroketten,
bunter
Salatteller
16,90
€
kleinere
Portion
15,90
€
Wildragout
“ Weidmanns
Art “
zartes
Ragout vom
Hirsch, mit
Pilzeinlage,
Spätzle
“Schwäbische
Art “,
garniert mit
Williams
Christ- Birne,
Preiselbeeren
in Sahne,
bunter
Salatteller
13,80
€
Der
Küchenchef
empfiehlt
Das besondere
Gericht,
lassen Sie
sich
überraschen.
Winzerkarre
voller
Spezialitäten
3
verschiedene
Fleischsorten
vom Grill,
Argentinisches
Rumpsteak, 2
Medaillons vom
Schwein und
Steaks von der
Putenbrust,
gefüllte
Kartoffeltasche,
Kroketten und
Röstinchen,
garniert
mit
frischer
Paprikaschote,
Peperoni und
Kräuterbutter,
serviert in
der „
Winzerkarre „
und bunter
Salatteller
15,90
€
Alle Gerichte
servieren wie
Ihnen auch als
Senior -, oder
Junior –
Portion
mit einem
Preisnachlass
von 1,00
€
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